Летнее время - это время для походов на шашлыки! С приходом теплых дней многие горожане стремятся выбраться на природу, чтобы отдохнуть от шума города среди зелени и тишины. И как известно, свежий воздух благотворно влияет на аппетит. Однако любой, кто когда-либо пробовал организовать шашлычную на лесной поляне, знает, насколько это сложно. Успех зависит не только от опыта готовки, но и от качества используемых приспособлений. Керамический гриль Big Green Egg может стать отличным выбором для любителей барбекю, ведь в нем всегда получается идеальный результат!

Big Green Egg: отличный способ готовить пищу на природе

Современные технологии пересеклись со старинными традициями в керамическом гриле под названием Big Green Egg, который сочетает в себе все преимущества древних японских печей камадо с новым типом керамики, изначально спроектированным НАСА. Этот универсальный гриль довольно популярен среди поваров, поскольку он позволяет готовить практически любые продукты, а также томить, запекать и коптить блюда.

В отличие от других грилей, Big Green Egg использует термостойкую керамику для поддержания постоянной высокой температуры. Это позволяет блюдам становиться нежными и сочными. Кроме того, гриль имеет толстые стенки и крышку, которые предотвращают наличие кислорода, сохраняют температуру и запечатывают блюда. Необходимо отметить, что стильный и необычный дизайн гриля также является его преимуществом.

Хотя Big Green Egg используется чаще на природе, многие рестораны, отмеченные звездами Michelin, используют его в своих кухнях. Он обеспечивает идеальный результат при приготовлении мяса, рыбы, овощей, томленных продуктов и запеченных блюд.

Создатель гриля, Эд Фишер, начал соединять традиции и технологии в 1970-х годах. Сначала он попробовал японские блюда, приготовленные в камадо, а затем решил импортировать эти традиционные печи в Атланту. Однако Фишер не остановился на этом, а решил усовершенствовать камадо и наладить собственное производство, что и привело к созданию Big Green Egg.

Автомобилей сегодня настолько разнообразен, что иногда трудно определиться, какой именно автомобиль выбрать. Для того чтобы не запутаться во множестве предложений, предлагаем вам рассмотреть основные виды автомобилей и их характеристики.

Компактные автомобили

Компактные автомобили - это маленькие, удобные для городской езды машины. Они обычно имеют экономичные двигатели и маленький размер, что делает их легкими в управлении и парковке. Однако, внутреннее пространство в таких автомобилях может быть ограниченным, особенно если речь идет об автомобиле для большой семьи.

Седаны

Седаны - это автомобили с более просторными салонами и отделкой более высокого уровня. Они часто оснащены мощными двигателями и имеют хорошую динамику. В отличие от компактных автомобилей, однако, седаны могут быть менее экономичными в расходе топлива.

Внедорожники

Внедорожники - это автомобили, которые могут ездить на любой дороге и в любых погодных условиях. Они имеют большой клиренс и часто оснащены полным приводом, что делает их идеальными для поездок на природу или по грубым бездорожьям. Но внедорожники часто потребляют больше топлива, чем стандартные автомобили, и могут иметь более высокую стоимость как при покупке, так и в обслуживании.

Универсалы

Универсалы - это автомобили, которые сочетают в себе преимущества седанов и внедорожников: они обычно имеют достаточно просторный салон, похожий на седан, и большое количество места для грузов, присущего внедорожникам. Они могут быть удобными как для семейных поездок, так и для поездок на природу.

На сегодняшний день автомобильный рынок предлагает широкий выбор автомобилей разных классов и типов. Надеемся, наши советы помогут вам сделать правильный выбор.

Барбекю Big Green Egg доступен в нескольких различных размерах, каждый из которых предназначен для определенных потребностей. Люди, которые ищут компактные модели для использования в своем доме или на пикнике, могут выбрать Small. Его можно легко установить на балконе или взять с собой на природу. Небольшой размер этой модели самый подходящий для того, чтобы на нем приготовить целую курицу или индейку среднего размера, 4 гамбургера, пару стейков или ребра. Диаметр сетки гриля составляет 33 см, а его вес – всего 36 кг.

Medium является оптимальным размером для тех, кто устраивает небольшие вечеринки и семейные выезды на природу. Его размеры позволяют приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер. Кроме того, если вы купите специальную каменную форму для пиццы, тогда на Medium вы сможете готовить итальянские обеды! Диаметр сетки данной модели равен 38 см, а ее вес - 51 кг.

Large – самая популярная модель в линейке Big Green Egg. Его размер идеально подходит для семейных ужинов и почетных обедов для гостей. Размеры допускают приготовление 1 большой индейки, 12 гамбургеров, 6 кур, 8 стейков или 7 порций ребер. Размеры сетки – 46 см, а вес гриля – 73 кг.

XLarge – это гриль для особых случаев, на котором можно готовить много еды сразу. С этой моделью вы сможете одновременно приготовить 24 гамбургера, несколько крупных индеек, 11 целых кур или 12 стейков. Он подходит для ресторанов и любителейбольших вечеринок. Диаметр сетки – 61 см, а вес – 99 кг.

Mini – миниатюрный портативный гриль, который очень хорошо подходит для романтических пикников и кемпингов. Кроме того, не нужно заниматься устанавливанием костра или газовой горелки! С помощью Mini вы сможете приготовить 2 куриных грудки, 2 свиных отбивных и 1 стейк. Размеры сетки - 25 см, а вес – 17 кг.

Также есть MiniMax, этот гриль имеет минимальный размер, но максимальные возможности! Он идеально подходит для пикников, установки на балконах и летних открытых кухнях. Его размеры позволяют готовить 1 курицу или пару стейков, а вес гриля – 28,5кг. Размеры сетки – 33 см. Многие покупают MiniMax как дополнение к более крупной модели.

Big Green Egg: полезные аксессуары для грилей

Грили Big Green Egg уже в стандартной комплектации предлагают множество полезных функций, таких как регулировочную заслонку из нержавеющей стали, жароустойчивый термометр, решетку и чугунную заслонку. Однако с помощью дополнительных аксессуаров их возможности можно значительно расширить.

Например, у керамического отсекателя жара и круглого противня есть потенциал для превращения гриля в полновесную печь для приготовления душистого хлеба, лаваша или итальянской пиццы с хрустящей корочкой. А многофункциональная сковорода с гладкой и ребристой поверхностями может использоваться для приготовления вкусных блинчиков и яичницы, а также для поджаривания тостов. И, конечно же, необходимым условием для приготовления вкуснейших блюд на гриле является использование качественного угля и древесины для копчения. И не забудьте о голландской духовке, которая, как чугунный котелок, идеально подходит для варки супов, рагу и пирогов в гриле.

Таким образом, выбор дополнительных аксессуаров от Big Green Egg позволит раскрыть всю потенциальную возможность Вашего любимого гриля. В зоне комфорта летнего дома, готовя вместе с семьёй и друзьями, Вы сможете получить удовольствие от кулинарных экспериментов с разнообразными блюдами на гриле.

Требования к углю

Если вы хотите насладиться вкусом блюд, приготовленных на гриле, то вам непременно нужен качественный уголь. Для грилей-камадо самым оптимальным является специальный уголь премиум-класса «Камадо», разработанный специально для Big Green Egg. Этот березовый уголь, произведенный по японской технологии, дает возможность готовить блюда быстрее в сравнении с обычным углем благодаря тому, что горит в два раза дольше и обладает отличными огнестойкими свойствами. К тому же, он почти не оставляет золы, что позволяет избежать засорения гриля. А оставшиеся после использования угольные остатки можно переработать и использовать снова, что делает «Камадо» еще более экономичным и удобным.

Однако, если вы любитель мяса или рыбы со смоки-эффектом, то вам стоит обратить внимание на щепу для копчения Jack Daniel's. Она изготавливается из бочек, в которых выдерживается знаменитый виски, и имеет неповторимый аромат древесины дуба, который придает блюдам золотисто-коричневый цвет и благородный вкус. Это настоящее наслаждение для гурманов, ценящих идеальный вкус и аромат приготовленной еды.

Статья о ценах на керамические грили BGE

Керамические грили Big Green Egg - это предметы роскоши для кухни, которые обходятся довольно дорого. Тем не менее, это долгосрочная инвестиция, которая будет служить вам и вашим потомкам десятилетиями.

BGE выпускает несколько размеров керамических грилей с различными ценами. Мини-гриль, Mini, стоит 59 900 рублей, а MiniMax - уже 78 900 рублей. Маленький гриль Small обойдется в 79 900 рублей, Medium - 99 900 рублей, Large - 129 900 рублей, а самый большой XLarge - в 199 000 рублей.

Кроме того, для каждого размера гриля существует широкий выбор аксессуаров. Керамические поддоны для выпечки стоят от 6150 рублей, отсекатели жара - от 5300 рублей, перфорированные противни - от 3500 рублей, подставки для запекания куриных крылышек или ножек - от 2790 рублей и так далее.

Однако, несмотря на высокую цену, многие любители готовить вне помещения обращают своё внимание на грили от BGE, поскольку они изготовлены из качественных материалов и придают блюдам уникальный вкус и аромат.

Фото: freepik.com