В Роспотребнадзоре рассказали, как организовать ребенку индивидуальное питание в садике и школе

Фото Людмилы Ковалевой (Южноуральская панорама)

Чтобы организовать ребенку индивидуальное питание, нужно написать заявление руководителю учреждения, предоставив документы о наличии заболевания. Далее руководитель вместе с родителями продумает индивидуальное меню и режима питания. Для детей с сахарным диабетом должен быть отдельно организован процесс контроля уровня сахара в крови и введения инсулина. Рассматривается возможность употребления блюд, приготовленных дома, уточнили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Челябинской области.

Родителю нужно обязательно проинформировать директора учреждения, воспитателей и педагогов о наличии у ребенка заболевания, особенностях его питания, мерах профилактики ухудшения состояния и способах оказания первой помощи. О детях с сахарным диабетом нужно отдельно предупредить учителя физкультуры, чтобы он мог распознать симптомы гипогликемии.

Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом патологии. Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов. Если дети будут питаться продуктами, принесенными из дома, учреждения обязано обеспечить условия для их хранения и маркировки.