Челябинский врач-гастроэнтеролог рассказала, как питаться во время ОРВИ

Какие продукты помогут скорее поправиться, а какие, напротив,

Что съесть кашляющему и чихающему, чтобы быстрее выздороветь?

Какие продукты помогут скорее поправиться, а какие, напротив, могут затянуть выздоровление при ОРВИ и гриппе — об этом «ЮП» рассказала врач-гастроэнтеролог клиники Южно-Уральского государственного медицинского университета Ирина Строкова . По словам специалиста, есть продукты, которые при острых респираторных заболеваниях лучше исключить. Это яблоки, виноград, ананасы, цитрусовые, свежая белокачанная капуста, редис и жгучие приправы. Как пояснила доктор, дело не только в раздражении воспаленных слизистых, но и, что удивительно, в нежелательном избытке витамина С.

«У некоторых людей резкое увеличение в рационе количества витамина С вызывает нарушение работы органов пищеварения. В этом случае нужно сократить прием овощей и фруктов, богатых витамином С», — объяснила Ирина Строкова.

А вот лук и чеснок, а также имбирь включать в рацион болеющего можно и даже нужно.

«Имбирь содержит органические вещества класса терпенов, которые борются с риновирусами. Имбирный чай успокаивает боль и снимает воспаление в горле», — советует специалист.

Полезными во время гриппа и ОРВИ будут также ягоды (черника, голубика, ежевика, брусника, клюква, калина и черная смородина), зелень (укроп, петрушка), морковь и тыква. Для профилактики респираторных инфекций в меню полезно включать квашеную капусту, сладкий перец, шпинат, спаржу и брокколи. Автор: Елена Сотникова Фото: Олег Каргаполов («Вечерний Челябинск»)

Источник

Предложить новость