В России подорожал «шашлычный набор»

В преддверии сезона эксперты изучили цены на необходимые товары и продукты для приготовления.

В «шашлычный набор» входят мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. Средний чек вырос на 8% по сравнению с прошлым годом и составил почти 2,2 тыс. рублей. Продажи выросли — на 19%. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на «Платформу ОФД».

Скачок в продажах объясняют хорошей погодой в центральной части страны. Многие открыли сезон в начале апреля.

Из набора больше всего подорожали мангалы — до 838 рублей. Рост составил 34%. Цена не остановила покупателей, объем продаж тоже вырос: на 6% выше. Средний чек других составляющих набора снизился относительно прошлого года. Покупка шампуров обошлась на 4% дешевле и составила 352 рубля, продажи увеличились на 14%. Чаще стали покупать древесный уголь и розжиг: продажи выросли на 21% и 24% соответственно.

Готовое мясо для жарки на мангале упало в стоимости на 5% по сравнению с прошлым годом. В среднем покупка обходится в 624 рубля. Мясо стали чаще покупать на 12%. Оказалось, это связано с тем, что покупатели стали чаще брать для шашлыка мясо птицы, а не свинины. Аналогичная ситуация наблюдалась и в прошлом году.

Олеся Некрасова

Источник

Предложить новость